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苏杭美食地图（苏州篇）
作者:admin 日期:2009-01-13
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先隆重推荐苏州美食头号招牌——生煎馒头。
所谓馒头，其实是表面光滑的灌汤肉包子，不知道苏州人是不是根据有没褶子来区分包子馒头的。包子煎的恰到好处，里面的那口肉汤十分香甜，加上滑而不腻的肉馅，我这种不喜小笼包的人都忍不住连吃几个。吃的时候要小心，留神里面的肉汁溅你一身。
还有大馄饨和小馄饨，区别仅是饺子皮包的馄饨和没有馅的馄饨皮。牛肉粉丝即是牛肉汤红薯粉，味道清甜，配生煎刚好。
在寒山寺走出来的立交桥底，有一家阳澄湖大闸蟹养殖场直销点，证件齐，价格公道，开店的是憨实诚恳的一对老夫妇。我在这吃了一头4两公蟹。刚蒸出来就闻到香气缭绕，透着黄酒和生姜的味道。打开蟹盖，满满的黄白膏如金银相映，扑齿而来的清甜味道，跟东山口成隆行的同等级蟹完全不可同日而语，我回到杭州还恨不得再去吃一遍。
晚上去松鹤楼和得月楼，前者被人包场摆满月酒席；后者进去不久就出来了。得月楼的招牌菜是桂花松鼠鱼，每桌必点，因此在入座的路上我就观摩了这道菜。起这么好听的名字，其实就是一松子鱼！在我的观念里，只有不新鲜的水货才用炸的，而这样的菜定价还着实不低，所以我二话不说就出来了。各位假如慕名尝试过的，分享下心得体会哈~
出来后去了川福楼。虽说是川菜酒楼，也有本土菜式。点了蟹粉豆腐，酒味西瓜栗子羹，因为天气冷，还叫了一煲家乡风味香肉。别的就不说了，苏式一贯的烂甜风格，不过那道香肉做的很是到家，肉炖的烂而不碎，红白萝卜吸透了肉香，吃的浑身舒畅。这里的菜分量奇大，真正的物美价廉，适合四人以上聚餐。
特别警告：老广口味的，千万不要冒险尝试“汤团”！！！我在绿缘小吃店点了芝麻汤团和肉汤团，吃惊的发现端上来两个奇大无比的汤圆。芝麻的里面，竟然灌满了麻油和砂糖和芝麻糊的混合物，名副其实的一口封喉，我足足半天对任何吃食不感兴趣。假如先吃肉汤团，我断然爬不出这个店子半步。
午饭是拙政园路口的第一印象小吃，当时被25元/3~3.5两大闸蟹吸引进去，叫了酒香野菜和炒饭。这次的蟹个头也大，不过蟹膏和味道明显比不上寒山寺那坨。这个店子最大的优点就是经济实惠，味道还可以，在拙政园附近这么商业化的地方，算性价比高的。
特别私伙推荐：在明堂青年旅社出来沿小河走过去，有家卖核桃糖果什么的杂货铺，里面出售的散装番薯片非常非常非常得我全家大小的心！好像是烘的，由原块番薯切片制成，又薄又香又脆又不油腻，有点牛油味~看得出来番薯的原形，完全无添加色素香精，十分地道可口，临走时我犹豫了下嫌麻烦没买，回来一直捶胸一直捶胸。。。哪位路过的神仙给我带两斤啊~
苏州美食之旅处处充满惊喜，但跟杭州比起来，只能算个头盘。陆续整理中~~~
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